Tidspunkt: 19. juni kl. 13.00–16.00

Sted: Nordhus, Århusgade 124A, Nordhavn, København

Vi har sammensat et bredt og spændende program, hvor du både får indsigt i, hvordan data kan bruges til at skabe værdi for din virksomhed, og hvorfor lederudvikling også er en af kilderne til en sund forretning og kultur.

Rammerne for eftermiddagen er helt særlige. Vi er nemlig på besøg i Nordhus, som er et hybridt hus for kulturoplevelser, job, læring og ungdomsboliger samlet under ét og samme tag. Det fungerer som et springbræt ind i mad- og kulturverdenen for unge i alderen 18–25 år.

Vi slutter af med en sommerdrink og netværk.

Eventet er for både ledere, medarbejdere, HR-professionelle og andre fagligheder i din virksomhed, som er interesserede i udvikling af virksomheder og mennesker.

Program:

13.00–13.45 Oplæg om data i restaurationsbranchen ved Lars Hylby og Malthe Milthers

Data er en uundværlig kilde til både at sikre optimal drift og at arbejde med forretningsudvikling. Du vil få indsigt i, hvordan man kan optimere arbejdet med data i din virksomhed, de fire vigtigste datakategorier, og hvordan man arbejder med dem – og på den måde skaber en sundere økonomi og en mere profitabel forretning. Malthe Milthers arbejder som CTO i GRØD og har udviklet interne værktøjer til lagerstyring, business intelligence og kvalitetssikring. Lars Hylby er en del af ledelsen i Pico Pizza og har arbejdet med data gennem hele deres vækstrejse. Uden den grundige indsigt i driftsdata havde det ikke været muligt at udvide forretningen.

13.45–14.00 Pause

14.00–14.45 Oplæg om lederuddannelse på akademiniveau ved CPH Business og Flemming Ulrich Østergaard

AU i Ledelse er en videregående uddannelse, hvor lederen lærer at arbejde strategisk, bruge data og teori samt udvikle hele organisationen – ikke kun sig selv. Det betyder, at man på kort sigt løfter driften, mens man på langt sigt skaber en mere robust, bæredygtig og konkurrencedygtig restaurant med lavere personaleomsætning, højere trivsel og bedre økonomi.

15.00 Rundvisning på Nordhus

15.30 Et glas vin, snacks og netværk