Kære medlemmer af Planet Copenhagen

Til årets sidste event vender vi tingene på hovedet og forsøger at forstå fokusset på bæredygtighed fra turistens synspunkt. For hvad efterspørger turisten egentlig, når det kommer til klima- og miljøvenlig mad? Det spørgsmål er nemlig helt centralt, når vi skal skabe en mere bæredygtig retning for Hovedstaden.

Program:
13:00 – 13:15: Ankomst 
13:15 – 13:20: Velkomst ved Wonderful Copenhagen og DRC
13:20 – 13:50: Oplæg ved NETS: Hvem er Københavns turister, og hvor bruger de deres penge? 
13:50 – 14:25: Oplæg ved Anders Nicolajsen fra Landbrug & Fødevarer. “Den nye efterspørgsel. Mad med omtanke.”

14:25 – 14:50: Introduktion til DRC’s guide om kommunikation af bæredygtighed på din menu v. Jakob Zeuthen

14:50 – 15:00: Pause

15:00 – 15:35: Oplæg ved President Les Clefs d'or Denmark Michelle Exarhos, Chief Concierge at 1 Hotel Copenhagen. “Sustainability – the new face of luxury”

15:35 – 16:00: Netværksøvelse ved Wonderful Copenhagen og DRC

Arrangementet henvender sig til alle typer af turismevirksomheder, der både direkte og indirekte har med fødevarer og forplejning at gøre. Dvs. hoteller, restauranter, venues, bureauer, attraktioner m.fl.  

Har du en kollega, for hvem eventet kunne være relevant? Del gerne invitationen videre!

Vi glæder os til at se dig til en inspirerende eftermiddag!