Mærkeordninger udgør en jungle af mere eller mindre troværdige certificeringer, og det kan som virksomhedsejer være svært at gennemskue hvilke, der er relevante for ens restaurant eller café. Derfor har DRC udviklet et mærkekatalog som gør det nemmere for dig at navigere i de mange muligheder. DRC’s mærkekatalog udpeger de allermest relevante og troværdige mærkeordninger, så du trygt kan bruge dem til at løfte bæredygtighed ind i dit indkøb og din hverdag. Ud over at hjælpe dig med at indkøbe efter de mærker, der passer lige præcis dig og din forretning, så kan værktøjet også hjælpe dig med at bedre kommunikere din indsatsen til gæsterne. Gæster og andre forbrugere er nemlig glade for at bruge mærker, når de skal beslutte sig for et mere bæredygtigt (ind)køb.

På webinaret vil du blive introduceret til DRC’s mærkekatalog, der er målrettet restaurationsbranchen, som viser 28 forskellige relevante mærker fordelt på de indkøbskategorier dit indkøb tilrettelægges efter. Du får viden om, hvorfor mærker virker, hvornår de er troværdige i forhold til markedsføringsloven, og hvordan du selv kan vurdere et mærkes troværdighed, når du ikke genkender det.

Nogle dage inden webinaret får du tilsendt link, Mærkevejledningen og bogen Global third-party certification and labelling.