Vild Mad over bål – Fugle og årstidens tilbehør

Dato og tidspunkt: Søndag d. 27.10.2024 kl. 10.00-18.00

Sted: Jagtens Hus, Molsvej 34, 8410 Rønde

Målgruppe: Formidlere og naturguider med interesse for vildt og mad

Indhold :Vi starter med en mindre parade af forskellige stykker fuglevildt, der flåes, plukkes og gøres klar til gryderne. Der sankes af årstidens vilde urter og planter. Det hele tilberedes i fællesskab over bål til lækre retter, der til sidst nydes i fællesskab. Kurset er praksisorienteret og lægger vægt på, at sætte kursisten i stand til, selv at afholde lignende arrangementer for børnefamilier. 

Program

10.00              Ankomst og tjek-in

10.30              Vi ordner fuglevildtet

12.00              Lille frokostpause

12:30              Sanketur

13:30              Opstart af bål og madlavning

16:00              Afsluttende middag

17:00              Oprydning og afrunding

18:00              Tak for denne gang

Forplejning: Der serveres en let frokost i form af en sandwich kl. 12.00 og afsluttes med fællesmiddag.

Undervisere: Naturvejleder Franz Holmberg og Naturvejleder Hother Hennings, Danmarks Jægerforbund

Pris: Formidlere og naturguider der er registeret i Tid til Tur kan deltage gratis i kurset. Ved afbud efter tilmeldingsfirsten eller udeblivelse betales 250 kr. for forplejning.

Deltagere: Min 12 deltagere og Max -20 deltagere